【产品名称】茶多酚

【英文名称】Tea polyphenol

【产品别名】绿茶提取物 茶叶提取物

【提取来源】本品从天然绿茶中提取精制而成。

【产品概述】茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类，儿茶素占60~80%。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。别名有维多酚、绿茶植物提取物、茶精。

【C A S 号】84650-60-2

【分 子 式】C17H19N3O

【分 子 量】281.36

【产品规格】茶多酚50%

【检测方法】UV

【外观性状】棕红色粉末

【检测步骤】原理：产品中多酚类物质能与亚铁离子形成紫蓝色络合物。用分光光度法测定其含量。

试液的制备：用小烧杯称取0.1g（准确至0.0001g）试样，溶解移入100ml容量瓶中，并用蒸馏水稀释至刻度。

测定：准确吸取上述试液1ml，注入25ml容量瓶中，加水4ml和酒石酸亚铁溶液5ml，充分混匀。再加PH7.5的缓冲液至刻度，用10mm比色皿，在波长540nm处，以试剂空白溶液作参比，测定吸光度（A）。

结果计算：茶多酚含量（% ）=  A×1.44×2×100/M%（式中：M—试样的质量；A—试样的吸光度）

【包装规格】标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋

【储存条件】密闭 阴凉 防潮 避光

【保 质 期】24个月

【产品应用】广泛用于化妆品、食品等领域